職務內容

外場:
1.人員調度管理能力
2.電話接聽與人員接待
3.人員招募面試技巧
4.人員教育訓練與培訓
5.店面績效與薪酬管理
6.業績目標訂定與達成
7.店面人力成本控制、績效目標管理
8.客訴案件處理
9.食材成本控制
10.內、外場器具使用維護
11.負責教育與貫徹公司理念，協助店主管處理店務，依照公司規定完成各項業務。
12.具備溝通管理能力，與店長相互配合
13.環境適應能力強，能配合各分店調度

內場:
1.依據餐單準備相關的食材
2.將食材清洗並做簡單的處理備用
3.根據顧客的點單進行烹調
4.清洗食材
5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
6.進行擺盤的動作
7.工作區域和設備的清潔以及保養
8.協助店主管進行人員教育訓練與培訓
9.協助店長達成店面績效、人力與食材成本控制、績效目標管理
10.環境適應能力強，必要時能配合各分店調度